応用生物学部教授。現在では、自分の美肌菌を直接的に活用した世界で初めての「オーダーメイド型基礎化粧品」の開発にも成功し、最新のスキンケア法としてその斬新さが広く脚光を浴びる。2018年に「美肌菌に関する研究」がNHK総合の番組で紹介された。